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又做了一道专业西餐厅都没有的美食——藜麦三文治,与牛奶更配哦

更新时间:2019-03-04作者:jqlm.com浏览:310 返回列表

说到三文治(有名三明治)大家都不陌生,起源于英国(东南部sandwich小镇),流行于西方,受到了全世界人的喜爱。其以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,营养丰富,老少皆宜。三文治因其做法方便快捷,成为了现代人优质早餐、健康生活的标准美食之一。

 

 

 

1990年代,美国宇航局经过对上千种食物的筛选,发现一种叫藜麦的食物:含优质完全蛋白,品质和含量可以与牛肉媲美;不含麸质;低升糖(GI35);富含膳食纤维、B族维生素和钙铁锌硒等矿物质……营养全面及优秀程度堪称完美。于是NASA将藜麦纳入宇航员食物清单,藜麦也因此被世人熟知起来,联合国大会更是在201112月通过决议,将2013年设为“国际藜麦年”,推荐藜麦为最适宜人类健康的全营养主粮

 

 

但是,目前专业的西餐厅尚没有用藜麦三文治的品类。于是乎经过稼祺美食团队的潜心研究,终于做成功了这道高级三文治美食——藜麦三文治!五步即可完成,学会您就可以开美食店了!

 

 

首先准备食材:稼祺彩色藜麦30g;黄瓜20g;鸡蛋 1个;火腿午餐肉4片;芝士片1片;三文治全麦方包3块;沙拉酱、橄榄油适量。  

 

 

做法:

第一步:将稼祺彩色藜麦煮开水煮15分钟,捞出沥干备用。水开后中火煮即可。

 

 

第二步:黄瓜去皮,切成片状(适中则好,太薄没口感,大约4-6毫米为理想);午餐肉两面煎香;鸡蛋煎单边;。

 

 

第三步:三块方包放到平底锅(不用放油)稍微烤一下,然后把煎好的午餐肉放置到第一片方包上,把芝士立即放到刚上锅的午餐肉上。芝士可以依靠午餐肉的热量融化。

 

 

第四步:放第二片方包,挤上沙拉酱再铺上黄瓜片,再挤上一层沙拉酱;然后将煎蛋铺在沙拉酱上面,再撒上煮熟的藜麦米。

 

 

第五步: 放第三片方包即可。也可以用保鲜膜卷住整个三明治防止散开,切成三角形状食用。

 

 

咬一口新鲜的藜麦三文治,火腿、煎蛋、面包脆软结合,口齿生津。而加入藜麦米之后,咀嚼Q弹有嚼劲,还有淡淡的坚果香。

 

 

最重要的是藜麦营养全面,煮熟之后还有一圈“小尾巴”,孩子们喜欢叫她“圈圈米”,塑身人群称之为“素食之王”,又是准妈妈们的“营养黄金”……藜麦三明治,一道真正老少皆宜的完美美食!赶紧试试吧。

 

 

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