宝宝一般都会在6个月以后逐渐添加辅食,而在辅食的选择上,宝妈更注重营养的均衡搭配。完全正确!因为宝宝处在身体成长的新阶段,营养一定要全面、丰富才可以满足需求。也正因如此,大多数妈妈都是被动的去更换辅食做法,通过食物多样性来弥补营养的不足。那么有没有什么办法可以解决被动辅食呢?
藜麦,一种含优质完全蛋白的全营养食材。她的出现,让宝妈们无需再盲目添加食材,因为用藜麦做辅食,不仅蛋白质摄入能保证,而且不含麸质(预防小儿因麸质过敏引起的乳糜泻),富含钙镁铁锌等矿物质元素……是宝宝辅食食材的优选主粮。
那么藜麦解决了宝妈担心的营养问题,是不是就高枕无忧了?并不然,因为宝宝也是需要“换换口味”的!最大的好消息是:藜麦是百搭食材,可以和几乎任何食材搭配烹饪,所以这样既保证了宝宝辅食的主动营养,又可以调换宝宝味蕾,让宝宝从此爱上辅食!
本期藜宝妈妈带来一道新的辅食——《藜麦山药红枣糊》,选择稼祺藜50g,全营养食材担当;小米20g,维生素B1、B2及胡萝卜素含量居粮食之首;山药30g,助消化;红枣2-3颗,补充维C、健脾胃。
具体做法如下:
1.山药削皮切块备用;
2.红枣切开去核;
3.水开,下藜麦和小米;
4.山药和红枣上蒸锅,中火蒸20分钟左右;
5.将所有食材倒入料理机,打成糊状;
6.成品装碗。
一份无任何添加,香喷喷的《藜麦山药红枣糊》做好了,6个月宝宝可以放心食用。粘糯糊稠,红枣甜甜的味道,还有藜麦淡淡的坚果清香,可以瞬间打开宝宝神秘的味蕾,让他大饱口福,而且是营养全面的哦!宝妈赶紧亲手做一做吧。