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山西稼祺藜麦

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婴幼儿  辅食  营养  健康  藜麦

炎夏近了,避暑解热的攻略您都做好了吗?厌食、热到无处可躲、浑身乏力……年年岁岁热相似,那么今年有没有更好的方法度过呢?健康的凉爽是可以吃出来的!没错,我们为您准备了这道《藜麦奶油杯》,即取即食,方便营养,炎夏再也不怕啦!

 

 

我们首先准备食材:彩色藜麦80g、淡奶油250ml、炼乳35g。就是如此简单。尤其是藜麦的选择,颠覆了人们对奶油杯的味蕾认知哦!藜麦含优质完全蛋白,有人体必需的9种氨基酸,且含量高达13-22%;藜麦不含麸质,升糖指数低(GI35),可以形成饱腹感;藜麦富含膳食纤维、B族维生素和钙镁锌铁等矿物质元素…….即保证了营养,还能健康有效的塑身。联合国粮农组织推荐藜麦为最适宜人类健康的全营养主粮!

 

 

接下来我们开始做美食吧!第一步:稼祺彩色藜麦开水下锅,中火煮15分钟,捞出沥干晾凉。

 

 

第二步:淡奶油放入打蛋盆中打发,到勉强可以流动的状态。

 

 

第三步:加入炼乳,继续打发到有清晰纹路并不会消失的状态,然后将打发好的淡奶油倒入裱花枪中备用。

 

 

第四步:取适量的藜麦,放入杯子底部,然后轻轻压实,在压实的藜麦上挤入差不多厚度的淡奶油。

 

 

第五步:继续在奶油上铺藜麦,挤奶油,一直重复这个步骤到把杯子填满,在杯子最顶层可以均匀的撒入藜麦。最后将藜买奶油杯放进冰箱冷藏4小时以上,冷藏好拿出来就可以用小勺舀着吃了。 

 

 

《藜麦奶油杯》,小勺吃着更有味!入口即化,奶油的柔软丝滑沁入味蕾;而晶莹剔透的藜麦颗粒,一粒一粒,每一粒都“戴着”她独有的“小圈圈”,咀嚼Q弹,还有淡淡的坚果香,不但给您味蕾的颠覆感,更是全价营养的保证!

 

 

夏日灼灼,还在为不断升高的气温却无法凉爽相处而烦躁吗?赶紧做好一杯《藜麦奶油杯》吧。吃不完可以储存起来,即食即取,即取即食,让您的夏天健康、凉爽的度过!

 

 

十月怀胎,一朝分娩。本以为宝宝出生就会解脱的宝妈们,后来发现抚养宝宝实际是个很大很大的“工程”呢!这不,6个月之后,宝宝需要逐渐添加辅食了,如何让宝宝慢慢的脱离母乳(或者奶粉),爱上辅食呢?稼祺美食团队本次选用了藜麦山药为主要食材,做出了这道《藜麦山药蒸肉饼》,受到了宝妈们的欢迎。

 

 

山药,很多宝妈熟悉的食材,可补脾养胃,生津益肺,是宝宝辅食的优选食材之一。

 

 

藜麦就更加神奇了!它被称为全营养的食材:含优质完全蛋白,有人体必需的9种氨基酸,且含量高达13-22%品质可以与脱脂奶粉及肉类媲美。尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸,藜麦含量很高(赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的);藜麦不含麸质,可以有效预防麸质过敏引起的小儿乳糜泻等不适症状;藜麦富含膳食纤维、维生素和钙镁锌铁等矿物质元素…….。联合国粮农组织(FAO)推荐藜麦为最适宜人类健康的全营养主粮!

 

 

具体配料为:稼祺藜麦彩藜40g、猪肉70g、山药120g、鸡蛋1个、小葱6g、盐适量。

 

 

做法:

第一步:稼祺藜麦浸泡2个小时。经过专业加工的稼祺藜麦活性很高,浸泡之后胚芽会生长,而且无需淘洗,因为它是0皂苷的,宝宝可以放心食用。

 

 

第二步:山药、猪肉切块、小葱切末。

 

 

第三步:将山药块、肉块、葱末和鸡蛋依次加入破壁机打成肉糊。

 

 

第四步:将肉糊倒入碗中,加入泡好的藜麦和盐搅拌均。如果是13个月之前的宝宝食用,建议将藜麦米也放入破壁机打成糊状,然后葱末不要放。

 

 

第五步:将肉糊平铺在盘中,大火上锅蒸20分钟,出锅切小块即可食用。

 

 

刚出锅的《藜麦山药蒸肉饼》,软糯蓬松,刚开始我们还以为做了一盘“发糕”呢,不过其中不含发酵粉,无添加,只有全营养!咬一口,藜麦米Q,还有淡淡的坚果香,宝宝吃的好,宝妈也禁不住吃了起来哦!

 

 

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