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山西稼祺藜麦

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婴幼儿  辅食  营养  健康  藜麦

宝宝一般都会在6个月以后逐渐添加辅食,而在辅食的选择上,宝妈更注重营养的均衡搭配。完全正确!因为宝宝处在身体成长的新阶段,营养一定要全面、丰富才可以满足需求。也正因如此,大多数妈妈都是被动的去更换辅食做法,通过食物多样性来弥补营养的不足。那么有没有什么办法可以解决被动辅食呢?

 

 

藜麦,一种含优质完全蛋白的全营养食材。她的出现,让宝妈们无需再盲目添加食材,因为用藜麦做辅食,不仅蛋白质摄入能保证,而且不含麸质(预防小儿因麸质过敏引起的乳糜泻)富含钙镁铁锌等矿物质元素……是宝宝辅食食材的优选主粮。

 

 

那么藜麦解决了宝妈担心的营养问题,是不是就高枕无忧了?并不然,因为宝宝也是需要“换换口味”的!最大的好消息是:藜麦是百搭食材,可以和几乎任何食材搭配烹饪,所以这样既保证了宝宝辅食的主动营养,又可以调换宝宝味蕾,让宝宝从此爱上辅食!

 

 

本期藜宝妈妈带来一道新的辅食——《藜麦山药红枣糊》,选择稼祺藜50g,全营养食材担当;小米20g,维生素B1B2及胡萝卜素含量居粮食之首;山药30g,助消化;红枣2-3颗,补充维C、健脾胃。

 

 

具体做法如下:

 

1.山药削皮切块备用;

 

 

2.红枣切开去核;

 

 

3.水开,下藜麦和小米;

 

 

4.山药和红枣上蒸锅,中火蒸20分钟左右;

 

 

5.将所有食材倒入料理机,打成糊状;  

 

 

6.成品装碗。

 

 

一份无任何添加,香喷喷的《藜麦山药红枣糊》做好了,6个月宝宝可以放心食用。粘糯糊稠,红枣甜甜的味道,还有藜麦淡淡的坚果清香,可以瞬间打开宝宝神秘的味蕾,让他大饱口福,而且是营养全面的哦!宝妈赶紧亲手做一做吧。

 

 

宝宝在0岁阶段的营养给予,是奠定其一生健康的根基。一般从六个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶粉已经无法满足宝宝的营养需求,所以就需要添加辅食,而且尽量营养均衡、全面。6个月宝宝辅食应以软嫩、易消化、半固体食物为好,切记:辅食不宜咸,1岁之前做辅食不加盐!!!

          

 

如何让宝宝营养全面又爱上辅食呢?食材和食谱是关键。于是我们邀请到了藜宝妈妈亲自教大家如何做好辅食。同时,我们也一起见证藜麦宝宝健康成长。

 

 

藜麦宝宝(藜宝)的妈妈一直以藜麦为主食,宝宝从胎儿到出生一直很健康,5个月开始添加藜麦辅食,7个月发出了第一声“爸爸”音节,和藜麦宝宝同龄的小朋友要加油了哦!

 

 

 

藜麦知识

 

藜麦含优质完全蛋白,有婴儿必需的9种氨基酸,质量可以媲美全脂奶粉,且含量高达13-22%

 

藜麦不含麸质,可以有效预防麸质过敏引起的小儿乳糜泻等不适症状;

 

藜麦富含膳食纤维、B族维生素和钙镁锌铁等矿物质元素,可以为宝宝身体发育提供全面营养。

 

    

    

本次藜宝妈妈为大家展示6个月宝宝添加的辅食做法——《藜麦土豆糊》,是专门为新手宝妈准备的。藜麦宝宝可是很喜欢吃的哦!

 

 

藜麦土豆糊做法——食材:稼祺白藜麦80g,土豆50g,胡萝卜50g

 

 

 

第一步:土豆、胡萝卜削皮切丁。

 

 

第二步:水开下藜麦、土豆丁、胡萝卜丁,中火煮15分钟。

 

 

第三步:将煮好的食材倒入料理机,打成糊状。

 

 

第四步:倒出装碗即可。

 

 

 

宝妈们,你们学会了吗?藜麦因其营养全面、优质被联合国粮农组织(FAO)推荐为最适宜人类健康的主粮,更是6个月以后宝宝添加辅食的优选食材哦!但是购买藜麦一定选择高品质藜麦哦!

 

仲夏临近,新一波的高温天气即将到来。空调屋,火炉,厌食……每个夏天,大家都会被炎热折磨的身心疲惫。营养学家提倡合理膳食,保持活力,才能更加健康的度过夏天。可是,吃什么食物才能冷热皆宜、均衡营养呢?今天我们就带大家一起做这道《藜麦水果双皮奶》,一键解决夏季美食问题!

 

 

 

美食食材选择——稼祺藜麦小贴士

 

稼祺藜麦含有优质完全蛋白,富含多种氨基酸(其中包括人体必需的9种)且比例适当易于吸收。是夏季人们保持体力,补充蛋白质的根本。


稼祺藜麦富含镁、锰、锌、铁、钙、钾、硒、铜、磷等矿物质,平均超过普通食物3倍以上,这些元素参与300多种酶的活动,保障人体的正常运行。其中一种酶参与体内葡萄糖的利用及胰岛β细胞的功能和分泌,研究证实,规律性地食用藜麦会减少二型糖尿病的发生。


稼祺藜麦的升糖指数仅仅35,远低于低升糖食物标准(数值是55);


稼祺藜麦易消化,却消化的缓慢,相当于营养物质在体内缓慢释放,对消化系统、循环系统负担很小;


有研究表明,每日坚持藜麦为餐不仅可以保持良好的血糖和血压,还可减少心血管病和心脏病的发生。

 

 

 

 

藜麦水果双皮奶做法

 

食材:稼祺彩色藜麦50g,鸡蛋3颗、纯牛奶500ml、菠萝50g、红心火龙果50g、蓝莓30g、白糖少许

 

 

 

第一步:将纯牛奶倒入锅中,小火烧开之后自然放凉。

 

 

 

第二步:将彩色藜麦中火煮15-20分钟,捞出备用。

 

 

 

第三步:红心火龙果、菠萝切薄片备用,蓝莓洗干净备用。

 

 

第四步:空碗中加入3颗鸡蛋清、冷却的牛奶、适量白糖,搅散撇去浮沫。

 

 

第五步:盖上保鲜膜,用牙签扎上小孔,上锅蒸12分钟,再焖6分钟。

 

 

第六步:出锅后将煮熟的彩色藜麦和火龙果片、菠萝片、蓝莓放在上面装盘即可。

 

 

《藜麦水果双皮奶》:如果喜欢吃温热的,可以晾一晾吃。如果肠胃耐受度比较高,冰箱冷藏,即取即食。清凉可口哦!牛奶润滑,水果补充充足维C,而藜麦,全营养,口感Q,有了它,炎夏再也不怕不怕啦。

 

 

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