元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。而今年的元宵节更是不一般：不仅是“十五的月亮十五圆”，还是较为罕见的“超级月亮”显现天际。听起来就很兴奋吧，我们赶紧在夜晚到来之际，学习一下关于元宵节和元宵（汤圆）的小知识吧！
你知道么？
元宵节始于2000多年前的秦朝。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。
司马迁创建“太初历”时，将元宵节确定为重大节日。
2008年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。
俗语讲“正月十五闹元宵”，正所谓不闹不热闹。传统习俗有出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外，不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。
当然，外面再怎么热闹，元宵节的主角依然是——吃元宵。正月十五吃元宵的习俗在我国也由来已久。宋代，民间最早把元宵叫“ 浮元子”，后来才改叫“元宵”，生意人还美其名曰“元宝” 。
说到元宵，相信很多人都垂涎欲滴了。这里小编还要告诉大家的是，“北元宵”和“南汤圆”的吃法其实都是为了庆祝元宵节，叫法不同，做法也有所不同。北方的元宵不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮或油炸，热热火火，团团圆圆。而汤圆多以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异，可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
但是您吃过藜麦元宵或者藜麦汤圆吗？小编今天就带大家一起来做一做藜麦元宵和汤圆。
首先我们做一道藜麦元宵
食材：稼祺藜麦、元宵、枸杞、葡萄干
做法：
1、稼祺藜麦煮15分钟，
2、元宵煮大约10分钟，
3、然后把煮熟的藜麦放入元宵汤里，
4、加枸杞、葡萄干少许即可食用。
再来一道藜麦米酒汤圆
食材：稼祺藜麦适量、糯米粉适量、米酒适量、葡萄干适量
做法：
1.藜麦洗净后加少许水入料理机打；
2.用藜麦浆混和糯米粉，将面团搓成汤圆；
3.水煮开后放入汤圆；
4.米酒醇浓最后冲入；
5.加葡萄干少许点缀。
小编也是抛砖引玉，希望诸位大神能够创作出更加美味的藜麦元宵来，到时候别忘了艾特小编，小编一定虚心学习，并发扬光大。同时小编代表稼祺藜麦，恭祝广大朋友们元宵节快乐！
