你知道藜麦可以修复体质，

可以补充矿物质和维生素。

你知道藜麦含完全蛋白，

是孕妇婴幼的优质营养源。

你知道藜麦是“素食之王”，塑身者的助力军。

你知道藜麦升糖指数只有35，

是糖尿病患者的优选主粮。

你知道藜麦不含麸质，是宝宝辅食的首选。

……

可是，你知道藜麦的叶子、茎秆、和麦粒都可用作药物吗？

藜麦曾被广泛应用于众多的病理治疗，比如尿道炎，肺结核，阑尾炎，肝脏疾病，高空病和运动病等。由于它的高钙含量，在治疗骨科病方面是最有效的。

历史上，煮过的和带土的藜麦被当作敷布来驱散疼痛和消退瘀伤，它还被用来做利尿剂和催吐剂。

藜麦原产于南美洲，却因为西班牙的早期殖民而不得问世。藜麦被联合国粮农组织（FAO）推荐为最适宜人类健康的全营养主粮，并将2013年命名为“国际藜麦年”。2010年，稼祺藜麦董事长武祥云先生在山西恒山选育藜麦成功，至此藜麦开始真正在中国扎根。也正是全世界对藜麦的认知和肯定，藜麦的用途及潜在开发才越来越多，也为世人做着越来越大的贡献。

十月孕育到呱呱坠地，宝宝出生那一刻起，衣食住行牵动着全家人的心。尤其到了6个月以后，宝宝可以吃辅食了，他们更是处于体、脑发育期，所以充足、合理的营养对他们显得尤为重要。所以合理安排孩子的饮食，为他们的健康打下良好的基础就显得至关重要。

宝宝在婴幼儿时期生长发育所需要的营养素主要有以下几类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐。

优质完全蛋白

藜麦做为植物性食物，却含有动物界才具有的优质完全蛋白，含量高达13-22%，而且富含人体必需的9种氨基酸，品质可以与脱脂奶粉及肉类媲美。尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸，藜麦含量很高（赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的）。

脂肪

脂肪是供给能量的重要物质，主要来源于乳类、肉类、植物油。婴幼儿饮食中脂肪供给占总热量的35%，每日约需4～6g/kg，6岁以上约为每日2～3g/kg。

碳水化合物

碳水化合物是供给人体热能最主要最经济的来源。由糖产生的热能是供宝宝内脏、神经、肌肉、四肢等内外部器官发育和活动的强大动力。儿童脑细胞的迅速增殖和整个神经系统正常发育都需要大量葡萄糖，同时也是维护心脏正常生理功能不可缺少的营养素。

维生素

正在生长发育的孩子，除了需要足够的蛋白质、脂肪和糖类之外，还应补充足够的维生素，满足他们生长发育的需要。藜麦富含B族维生素，尤其是维生素B12，可以和人体内的无机盐一起合成身体所需营养物质。

无机盐

最后一个是无机盐，听着很陌生，但是钙、铁、锌、碘就很熟悉。无机盐对于维持人们体内的酸碱平衡起着非常重要的作用，而处在成长期的宝宝对这些矿物质元素的需求远高于成年人。所以父母在日常的生活中要注意食物中无机盐的含量，保障孩子体内无机盐的正常水平。藜麦中铁、钙含量是小麦的4倍，铜元素含量是小麦的9倍，镁锌硒锌等含量也高于一般谷物类粮食，是宝宝辅食的优选。

父母在日常饮食中要注意以上几种营养素的合理搭配，为孩子创建一个营养健康的食谱。稼祺藜麦关注儿童营养健康，与父母一起营养全家！

藜麦是目前联合国粮农组织认定的最有营养的食物，是很多国家选定的未来战略性发展的粮食，是美国宇航员的主粮，是营养学家推崇的唯一最适于人类的全营养食品，是美食家们热衷的健康时尚食材。

很多人都在问我，藜麦营养价值这么高，怎么吃呢？怎么做好吃呢？实际藜麦的吃法和做法都很简单，就像谷物一样，她是百搭食材——可以焖饭，煮粥，配菜，沙拉、打米糊，方法多样，可以单独烹食，也可以和几乎任何食材搭配烹饪。

藜麦是具有营养活性的食物，在开水中煮15分钟左右就熟了，并且Q弹有嚼劲，有淡淡的坚果清香。如果喜欢吃更软的口感，那么就多煮几分钟，但是时间不宜过长，否则会把胚芽煮的脱离，锅里飘满圆圈形状的胚芽圈。

下面是藜麦的一些做法：

1.藜麦简易三餐烹饪方式：

藜麦升糖指数很低（GI值为35），是食疗和养生的佳品，又被称作三高人群的理想食物。以下是营养师和美厨们总结出的藜麦早中晚三餐的简单吃法，特别适合快生活节奏的人士，节约烹饪时间又不失美味。

早餐：藜麦豆浆。藜麦淘洗干净后好与浸泡过的豆子一起在豆浆机里打浆，藜麦比例为50%，也可以把豆子换成大米或者其它谷物。

中餐：藜米大米饭。藜麦和大米淘洗干净后，混合在一起放入电饭煲中闷饭，水量和平时焖饭一样，藜麦比例25%-50%，依个人口味增减。

晚餐：藜麦小米粥。藜麦和小米洗净后熬粥，一起下锅即可。可以冷水下锅，水开后中火煮15分钟即可。如果喜欢喝熬的时间较长的粥，需要关小火熬制30分钟也是可以的。藜麦比例25%-50%，依个人口味增减，也可把小米换成大米或者紫米等其它谷物。

2.藜麦的主要烹饪方式：

用于主食---单独或者混合其它谷物制作饭、粥、饼等。可烹制：五彩藜麦饭、清炒藜麦、藜麦八宝饭，藜麦小米粥、藜麦寿司、藜麦鸭子肉粥、藜麦饼、藜麦糕、……

用于菜肴---搭配其它食材制作特色菜肴，可烹制：海参浇藜麦、鲍鱼扒藜麦、藜麦水果沙拉、藜麦蒸肉、藜麦南瓜钵、素鱼籽(藜麦)虾仁、藜麦鳕鱼……

用于汤类---藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味，可烹制：藜麦雪梨羹汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤……

用于沙拉---藜麦做的沙拉口感好而且营养丰富，可烹制：藜麦水果沙拉、藜麦蔬菜沙拉、藜麦虾仁沙拉……

用于饮品---藜麦打成米糊饮用，或者与鲜榨果汁混合非常可口。可烹制：藜麦鲜梨汁、藜麦枣汁、藜麦豆浆（早餐经典）……

3.藜麦烹饪要点：

煮的要点：在开水中煮沸约15分钟左右，变透明后即可食用，此时口感有咬头略有弹性。如希望藜麦松软，需延长时间至20-30分钟。过长时间蒸煮圆圈形的白色胚芽会脱离籽粒，而且损失营养。

焖的要点：火力不宜太高，纯藜麦米与水量的比例为1：1.5。

搭配菜的要点：一般先煮熟或者煮软藜麦，沥干水分后再搭配菜使用。

藜麦的品质差别很大，价格相差悬殊。高品质的藜麦对种植区域、土壤结构、种植方式、加工方式、品种等都非常讲究。吃高品质的藜麦能有更好的口感和更全面的营养摄入。稼祺藜麦十年专业、专一藜麦，只为每一粒高品质藜麦！

 双12来啦！

2018年最后一个月，

天猫稼祺旗舰店，

年终最后一次大狂欢！

时光荏苒，

2018——

不管前路如何，

往前看！！

如果您升级为了准爸爸！

请为孕妻储备营养。

稼祺藜麦含完全蛋白，含量高达13—22%。

如果您的宝宝出生了！

请为宝宝增强抵抗力。

稼祺藜麦不含麸质，易消化，可以作为6个月以后的婴幼儿辅食选择。

如果您不能经常陪伴家人身边！

请为父母选择健康主粮。

稼祺藜麦升糖指数35（低升糖标准为55），是血糖高患者的优选主粮。

如果您在恋爱、蜜月期！

请为爱人送上美丽。

稼祺藜麦是全营养食品，富含膳食纤维、维生素B12和无机盐，标准热值仅为305大卡。

大爱无疆，

高品质藜麦，

同样可以买到更实惠！

稼祺藜麦双12购物狂欢节

天猫稼祺旗舰店

活动时间：12月12日0-1点

凡购买稼祺藜麦指定产品，

单件即可直接享受7.5折优惠。

收藏加购、更多优惠券还可以叠加使用。

活动时间：12月12日2-24点

凡购买稼祺藜麦指定产品，

第二件半价。

叠加优惠满400减80。

购买地址：

天猫稼祺旗舰店：

https://jiaqisp.tmall.com

大雪，我国大部分地区最低气温会降到0℃以下。真正的寒潮要来了，吃一碗热腾腾的藜麦南瓜盅，让身体由内而外暖和起来！

藜麦，被称为“素食之王”、“营养黄金”，是美国宇航局（NASA）推崇的完美“太空食品”，其含有完全蛋白，暨含有人体必需的9种氨基酸，且含量高达13-22%；富含B族维生素及钙镁铁锌等矿物质元素，营养非常全面。南瓜更是富含果胶和丰富的钴元素，是被公认的可以有效帮助人体去除有害物质、降低胆固醇及抗癌的食材。二者结合，不但营养完美，还更时尚！

食材：稼祺白藜麦80g，金丝南瓜1个，红枣若干，核桃仁若干。  配上红枣和核桃，营养和口感都会爆表的哦！

做法：

第一步：烧开水，将稼祺白藜麦下锅中火煮10分钟，捞出沥干备用。 藜麦先煮10分钟是为了最后在蒸南瓜盅的时候防止夹生。如果时间充足，选择提前浸泡2个小时亦可。

第二步：将南瓜洗净，并在距离顶部1公分处切盖。切下的皮盖保留。南瓜外皮一定要清洗干净，防止孩童因为这道美食太美味而将皮也吃掉哦。

第三步：用勺子将南瓜瓤掏干净。

第四步：将藜麦、红枣、核桃仁混合放满南瓜内。喜欢美食DIY的朋友可以分层，或者摆个造型等，让红枣和核桃仁成为美食的点睛之笔。         

第五步：将南瓜盅放入蒸锅，蒸20分钟即可。刚蒸好的南瓜盅会非常烫，取出的时候需要小心烫伤。

藜麦南瓜盅做好了！金丝南瓜也“脸红了”，外皮通红，内肉黄绿相通、柔软稚嫩。藜麦米一粒一粒的拖着自己特有的“小尾巴”，晶莹通透；红枣与核桃仁显露其间，锦上添花！好一道时尚美食，看到都情不自禁的流口水了！

舀一勺藜麦米，咀嚼Q弹，唇齿间会留有淡淡的坚果香，每一口尝下去，都是满满的营养！当然南瓜也是可以吃的哦，肉嫩味美！您可以吃完藜麦再吃南瓜，也可以让藜麦和南瓜同时入口，简直让您的味蕾美到爆！