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如何能吃到全营养的早餐?赶紧来学,这里有个合集送给您

更新时间:2021-01-19作者:jqlm.com浏览:1375 返回列表

 

为什么要吃早餐?

早晨,当我们经过8个小时的睡眠后,会感到特别的精神,自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是,许多人为了赶时间,就把早餐省略了。其实,这是一个很不明智的选择。不吃早餐,工作、学习的效率会下降,因为我们的胃就好像一个食物加工的袋子,当胃里没有了食物,时间久了,就会感到胃痛,再加上没有食物供给能量,常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。

 

 

 

早餐需要怎么吃?

早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%,这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食,可能造成养分不良。适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品,且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的9种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。

 

 

 

早餐吃什么好?

上述可见,“均衡营养”是早餐的关键词。我们可以根据自己的需求,通过食物搭配来实现营养全面。但是今天我们介绍的这种食物更加完美——藜麦,在营养学界,它被称为“全营养食品”。因为藜麦几乎富含人体需要的所有营养物质,有些国外杂志甚至为藜麦上了“世界上最营养早餐”的殊荣。

 

 

 

吃藜麦更健康?

答案是肯定的。藜麦所含的蛋白质可不一般!是蛋白质家族里面最优秀的完全蛋白。这类蛋白的特点是:含人体必需氨基酸的种类齐全,数量充足,比例合适。要知道人体所需的22种氨基酸中,有9种必需是自身不能合成、必须通过饮食摄入的,而藜麦所含完全蛋白则可以满足这一点。

 

 

 

吃藜麦等于喝植物性鲜奶

藜麦所含完全蛋白,不但质量高,含量也高,可以达到13-22%,几乎可以媲美牛肉(21%)、蛋、奶类。所以有人说吃藜麦等于喝"植物性鲜奶",从营养学的角度看,这个说法是很有道理的。

 

 

 

藜麦如何吃?

藜麦是百搭食材。从最简单的煮粥(开水下锅,中火煮15分钟即熟)、蒸米饭(藜麦与水的比例为1:1.5),再到沙拉、烘焙等等,藜麦不但可以和几乎任何食材搭配烹食,而且会从根本上改善膳食营养结构,提升美食口感。本期文章我们就给大家推荐三款藜麦营养早餐食谱,供大家品鉴。

 

 

 

《藜麦三明治》,三步即可搞定一道营养早餐

 

食材:稼祺藜麦20g、火腿肉10g、芝士1片、面包片2片、鸡蛋1颗、生菜1

 

做法:

1.水开藜麦下锅,煮15分钟捞出备用;

 

2.锅中热油,在模具中煎蛋;并将煮熟的藜麦米撒入煎蛋中搅匀;

 

3.面包片打底,食材依次放入,盖上另一片面包片。

 

 

 

 

 

《藜麦水果餐》,简单易做全营养

 

食材:稼祺藜麦20g、火腿肉30g、奇异果1颗、鸡蛋1颗、草莓若干

 

 

做法:

1.水开藜麦下锅,煮15分钟捞出备用;

2.鸡蛋打入勺子,隔着勺子用开水烫熟;

3.奇异果去皮切片;

4.食材摆盘。

 

 

 

 

 

《藜麦饭团》,每一粒米都会长出胚芽

 

食材:稼祺藜麦60g、海苔片若干

 

 

做法:

1.藜麦入电饭锅加水,进入煮饭模式;

2.藜麦米饭用模具按压成型;

3.海苔片包住饭团底部;

4.摆盘挤沙拉酱。

 

 

如何能吃好一顿早餐?快捷·营养,二者兼备方可。食谱多样化,时间更节省,营养更全面,尤其是藜麦米晶莹剔透,Q弹有嚼劲,还有淡淡的坚果香。不论是上班族、开学季、塑身素食人群,藜麦都可以满足您的健康和口感需求,还等什么?赶紧做起来吧!

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