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担心宝宝不吃辅食?学会这道《藜麦山药蒸肉饼》,宝妈可以高枕无忧了

更新时间:2019-04-24作者:jqlm.com浏览:391 返回列表

十月怀胎,一朝分娩。本以为宝宝出生就会解脱的宝妈们,后来发现抚养宝宝实际是个很大很大的“工程”呢!这不,6个月之后,宝宝需要逐渐添加辅食了,如何让宝宝慢慢的脱离母乳(或者奶粉),爱上辅食呢?稼祺美食团队本次选用了藜麦山药为主要食材,做出了这道《藜麦山药蒸肉饼》,受到了宝妈们的欢迎。

 

 

山药,很多宝妈熟悉的食材,可补脾养胃,生津益肺,是宝宝辅食的优选食材之一。

 

 

藜麦就更加神奇了!它被称为全营养的食材:含优质完全蛋白,有人体必需的9种氨基酸,且含量高达13-22%品质可以与脱脂奶粉及肉类媲美。尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸,藜麦含量很高(赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的);藜麦不含麸质,可以有效预防麸质过敏引起的小儿乳糜泻等不适症状;藜麦富含膳食纤维、维生素和钙镁锌铁等矿物质元素…….。联合国粮农组织(FAO)推荐藜麦为最适宜人类健康的全营养主粮!

 

 

具体配料为:稼祺藜麦彩藜40g、猪肉70g、山药120g、鸡蛋1个、小葱6g、盐适量。

 

 

做法:

第一步:稼祺藜麦浸泡2个小时。经过专业加工的稼祺藜麦活性很高,浸泡之后胚芽会生长,而且无需淘洗,因为它是0皂苷的,宝宝可以放心食用。

 

 

第二步:山药、猪肉切块、小葱切末。

 

 

第三步:将山药块、肉块、葱末和鸡蛋依次加入破壁机打成肉糊。

 

 

第四步:将肉糊倒入碗中,加入泡好的藜麦和盐搅拌均。如果是13个月之前的宝宝食用,建议将藜麦米也放入破壁机打成糊状,然后葱末不要放。

 

 

第五步:将肉糊平铺在盘中,大火上锅蒸20分钟,出锅切小块即可食用。

 

 

刚出锅的《藜麦山药蒸肉饼》,软糯蓬松,刚开始我们还以为做了一盘“发糕”呢,不过其中不含发酵粉,无添加,只有全营养!咬一口,藜麦米Q,还有淡淡的坚果香,宝宝吃的好,宝妈也禁不住吃了起来哦!

 

 

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