藜麦商业化种植在中国乃至原产地外的国家时间都比较短，大多是近几年开始尝试种植。有些国家对待藜麦的态度比较坚决，认定了藜麦是好食材，比如中国，比如稼祺公司，我们在不遗余力地寻找解决藜麦种植中的各种问题。经过10年的努力，试验、学习、总结各种经验，吸取各种教训，关于藜麦我们有话说：抛砖引玉，与同仁们共同提高。这里将通不断推出新问题，新见解。

问题一： 种什么藜麦品种好？

问题二：一亩地需要多少种子？

问题三：用什么方法播种好？

问题四：种藜麦如何施肥？

问题五：高温条件下可以种藜麦吗？

……

今天先说第一个问题：

种什么藜麦品种好?

肯定地回答，没有一个品种可以包打天下。

回答这个问题前，种植户需要搞明白，给谁种藜麦？如果是合同种植，那就基本不需要多想，种甲方提供的品种；如果是自己想种碰碰运气看能否卖个好价钱，那就最好了解一下当地是否有谁家的藜麦种的不错，就近解决问题。如果想出奇制胜，比如种黑藜、红藜、大白藜，那就有可能是冒险行为，自己能够承担风险是第一位的。尽管我们看到各地（非所有省）审定了几个品种，但这些品种大多是同类资源筛选的，也许有些许的适应性区别，但可以讲没有见过大范围的试验。

实际上，一个新生事物一定是大家感兴趣才把它推向流行，无论是藜麦的研究者，种植者，推广者……尽管有利益驱动，但实际是大家在共同承担某些风险，如果这些想清楚了，我们再看看是否有什么好品种可以使用？

就国内而言，藜麦目前主要种植地在青海、甘肃、山西、云南，共同特点是山区。但实际种植区的小气候差异还是比较大，最显著的是生长期内的温度、日照强度、紫外线强度、降水多少、昼夜温差、无霜期等这些都影响着藜麦生长的好坏，选择合适的品种确实很重要，最主要的问题是不能种错品种。

什么情况就叫选错品种了? 这里必须明白——藜麦属于短日照作物（但其中一部分是中性的），有些是严格短日照的。就是讲，如果把严格短日照的品种种在长日照的地区，那么这个品种只有营养生长，不开花也不结种子。因为它一直在等待日照时间小于12个小时（青海，甘肃，山西，内蒙夏季的日照时数都在12小时以上），等到日照减少到12小时，霜冻也开始了。还有一类属于中间状态，但营养生长需要的时间太长，这类藜麦需要150-220天的生长期，除云南外大部分地方不能种植。因此奉劝哪些所谓从国外进口种子的，一定要做试验，否则会出大问题。

还有一种情况要特别注意——那就是藜麦大多是不耐热的。但究竟什么叫热？有些说藜麦花期温度不能超过32度，也有些说不能超过35度，还有的讲藜麦可以在38度的情况下开花结果。实际上不难理解，有些品种耐热性强，高温下也可以开花结果，但大多数藜麦品种不耐高温，遇高温会导致花粉败育，甚至授粉后遇高温会导致胚胎不发育，结果是颗粒无收。2018年我们在山西和青海对1300多个资源做了试验，发现其中有1/3的收不到种子，有些是根本不开花，有些开花了，但生长期不够。

说了半天还没到主题，2015年稼祺和三江沃土公司共同审定了青海藜麦1号，这个品种是最早2010年在山西浑源选育出的稼祺1号，后来在山西和青海有比较大面积种植，包括河北、甘肃一些地方也有种植，总体讲适应性相对广，种子中等大小，产量也相对稳定。青海海西、山西海拔1500米以上的太原以北的地区，无霜期在120天以上基本可以种植。

另外稼祺这两年使用的一个相对稳定的品种稼祺2号，适应性更广一些，成熟比稼祺1号早10天左右。这两个品种的特点是适应性相对广，易种植，但都有穗发芽的问题，种子颜色偏黄。

对于海西或甘肃2500米以上的地区可以尝试种植大白藜，最近3年稼祺在品种选择上大部分精力投入到大白藜的育种上，目前有一个品种可供种植。稼祺大白1号。

另外稼祺藜麦对于耐热品种方面经行了多年的试验，欢迎平原地区的研究机构、公司、种植者尝试，目前有两个品种可供选择：JQ00077和JQ00167。

就目前的现实而言，藜麦品种尚少，没太多选择，育种需要时间。稼祺在育种方面除了筛选培育优良品种外，我们在加速杂交育种及其它育种方式，想尽快培育出更多更好的优良品种。

由于国家尚未开放藜麦品种登记，因此我们使用的种子都是公司编号，期待国家尽早开放登记制度，让更多的人愿意投资藜麦，种植藜麦，让更多人能够吃到藜麦。

近期推出第二个问题解答。