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2019闹元宵!|赏超级月亮,吃藜麦元宵和藜麦汤圆

更新时间:2019-02-19作者:jqlm.com浏览:1232 返回列表

元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。而今年的元宵节更是不一般:不仅是“十五的月亮十五圆”,还是较为罕见的“超级月亮”显现天际。听起来就很兴奋吧,我们赶紧在夜晚到来之际,学习一下关于元宵节和元宵(汤圆)的小知识吧!

 

 

 

你知道么?

 

元宵节始于2000多年前的秦朝。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。

 

司马迁创建“太初历”时,将元宵节确定为重大节日。

 

20086月,元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产

 

 

俗语讲“正月十五闹元宵”,正所谓不闹不热闹。传统习俗有出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外,不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。

 

 

 

当然,外面再怎么热闹,元宵节的主角依然是——吃元宵。正月十五吃元宵的习俗在我国也由来已久。宋代,民间最早把元宵叫“ 浮元子”,后来才改叫“元宵”,生意人还美其名曰“元宝” 。

 

 

 

说到元宵,相信很多人都垂涎欲滴了。这里小编还要告诉大家的是,“北元宵”和“南汤圆”的吃法其实都是为了庆祝元宵节,叫法不同,做法也有所不同。北方的元宵不是包的,而是在糯米粉中""成的,或煮或油炸,热热火火,团团圆圆。而汤圆多以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异,可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。

 

 

但是您吃过藜麦元宵或者藜麦汤圆吗?小编今天就带大家一起来做一做藜麦元宵和汤圆。

 

 

 

首先我们做一道藜麦元宵

 

 

 

食材:稼祺藜麦、元宵、枸杞、葡萄干

 

做法:

 

1、稼祺藜麦煮15分钟,

 

2、元宵煮大约10分钟,

 

3、然后把煮熟的藜麦放入元宵汤里,

 

4、加枸杞、葡萄干少许即可食用。

 

 

 

 

再来一道藜麦米酒汤圆

 

食材:稼祺藜麦适量、糯米粉适量、米酒适量、葡萄干适量

 

做法:

 

1.藜麦洗净后加少许水入料理机打;

 

2.用藜麦浆混和糯米粉,将面团搓成汤圆;

 

3.水煮开后放入汤圆;

 

4.米酒醇浓最后冲入;

 

5.加葡萄干少许点缀。

 

 

  

小编也是抛砖引玉,希望诸位大神能够创作出更加美味的藜麦元宵来,到时候别忘了艾特小编,小编一定虚心学习,并发扬光大。同时小编代表稼祺藜麦,恭祝广大朋友们元宵节快乐!

 

 

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