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藜麦核桃酪的亲子餐做法,妈妈和宝宝可以同时享用的全营养美食

更新时间:2018-12-26作者:jqlm.com浏览:1516 返回列表

亲子餐,很多美食家都将其定义为“宝宝餐”。我更认为所谓“亲子”应该是妈妈和宝宝可以一起享用的美食,如“亲子装”一般,只有分量等些许的差距,但却是营养和爱一模一样的哦。

 

 

之前我们推出的“最美亲子餐”——藜麦鸡蛋羹,在宝宝辅食里添加了藜麦,不同容器同一时间烹饪而成。而这次我们推出的——藜麦核桃酪,更是同食材、同步骤、同做法,妈妈美食只比宝宝辅食多了一味藜麦米的分量,可谓更加“亲子”哦!

 

 

首先我们准备食材:稼祺白藜麦50g,核桃仁10g,红枣2个,冰糖适量。    

 

 

第一步:烧开水,将稼祺白藜麦下锅中火煮15分钟,捞出沥干备用。

 

 

 

第二步:将核桃仁用开水焯1分钟,然后去皮备用。

 

 

第三步:将红枣洗净上蒸锅蒸5分钟,去核备用。

 

 

第四步:将稼祺白藜麦、核桃仁、红枣放入破壁机,加200ml纯净水,打碎。

 

 

第五步:锅中加入适量水,烧开,放入冰糖化开。

 

 

第六步:将打碎的藜麦糊倒入锅中,熬至汤汁粘稠即可出锅。

 

 

到这里,宝宝辅食就完成啦!经过破壁机打磨的食材,入口润滑,稠而不腻,宝宝一定会爱上她!

 

 

当然做到这里妈妈吃也是可以的哦。但是,如果将第一步煮熟的藜麦米放进碗里一些,妈妈会吃的更香。咀嚼藜麦米,Q弹味足,唇齿间更会留下淡淡的坚果清香。

 

 

 

小知识:藜麦含优质完全蛋白,含量高达13-22%,吃藜麦就等于喝植物鲜奶一样的营养价值;藜麦富含B族维生素、膳食纤维和钙镁锌铁等矿物质,营养非常全面。更重要的是,藜麦不含麸质,可以预防宝宝因麸质过敏而引起的乳糜泻,而且她升糖指数低(GI35),可以防止宝妈餐后血糖暴涨,以及帮助妈妈产后恢复美美哒身材!

 

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