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这道《藜麦番茄饭》火极了,我把做法教给您,色香味俱全

更新时间:2018-11-01作者:jqlm.com浏览:256 返回列表

《番茄腊肉饭》在网上风靡一时,被称为“网红饭”。我想除了美味之外,做法简单也是其走红的原因。如今,我们将主食加入藜麦又进行了新的试验,除了口感有很大的提升之外,营养更是升华到了一个新的层面。接下来就请一起学做这道美食新秀——《藜麦番茄饭》

 

 

我们按照3-4人份准备食材:稼祺白藜麦300g,大米150g,番茄1个,胡萝卜100克,香菇100克,腊肉100克,玉米粒50g,青豆50g,橄榄油、生抽、蚝油适量。      

 

 

第一步:首先我们将番茄洗净,顶部用刀划十字;这样它就可以更快的变软还不破坏其维生素。

 

 

第二步:将胡萝卜、香菇、腊肉切丁备用;丁儿不宜过大。

 

 

第三步:淘洗大米,并与稼祺白藜麦(免洗)一起放进电饭煲,然后加水。米与水的比例大约为1:1.2。考虑蔬菜会出水,所以加水可以和蔬菜加入后成为一个平面即可。

 

 

第四步:将适量橄榄油滴入米锅,并搅拌(加入橄榄油可以让米饭更加糯香,这是小窍门哦);然后将所有食材均匀的铺在米饭上面。瞧,这个造型非常的唯美。

 

 

第五步:电饭煲通电,按下蒸饭键(根据自家电饭煲情况为准);约30-40分钟完成;中间不需要任何工序,只要静静的等待。

 

 

第六步:电饭煲跳电后,番茄饭就已经熟了。然后根据个人口味加入适量生抽、蚝油,趁热将所有食材均匀的搅拌到一起,盛出即可食用了。

 

 

做法非常简单,准备好食材之后,几乎是一键完成!番茄、玉米、绿豆、香菇、胡萝卜几乎涵盖了蔬菜界的全部营养元素,更加完美的是,藜麦的加入即完成了全营养的需求:她含完全蛋白、不含麸质、GI值为35、富含B族维生素和钙镁铁锌等矿物质…….这道《藜麦番茄饭》,简直是营养无敌!

 

 

至于口感,更是美味到爆!蔬菜的轻食大米的粘糯,藜麦更是绝了——Q弹有嚼劲,咀嚼口齿会留有淡淡的坚果清香! 如此美食,赶紧来试一试吧!不过建议您可以尝试纯藜麦烹食,更健康哦!

 

 

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