开学啦！

学校门口开始了熙熙攘攘，

秋意与学子们将一起回到校园。

欢声笑语、读书声声，

活泼的孩子们给秋添了一抹别样的色彩。

然而，

开学路并不全部是一帆风顺的，

暑假的放松、散漫充斥着孩子们的内心。

幼儿园的宝宝们总是想着回家，

小学生们还需要倒一下开学时差，

中学生还没有做好面对新环境的准备……

还有家长们，

亦然无法一下子适应早起、拥堵、辅导作业……

开学第一天，

总是会出现各种各样的状况。 

如何满血恢复状态，

迅速适应开学季生活？

首先是心态的转化，

积极去面对，

提前去筹备就不会慌乱。

最重要的是——

没有什么问题是美食解决不了的！

不要笑，这是真的。

因为我们选择的食材是——

稼祺藜麦！

为何？

稼祺藜麦具有全面且特殊的营养价值

稼祺藜麦是“全蛋白”食品，含有人体必需的所有氨基酸，尤其是一般谷物类缺乏的赖氨酸，且氨基酸比例均衡，人体易吸收。稼祺藜麦蛋白质含量高，约为16%-22%。碳水化合物含量约为60%，比大米或小麦要低很多。这就保证了孩子们成长身体的基本需求，是他们动力的源泉。

稼祺藜麦纤维素含量约为7%，属高纤维食品，对改善肠胃功能有帮助。而且富含各种微量元素，尤其锰、镁、钙、锌、铁含量高。维生素B族、E及叶酸含量丰富。助力青少年成长的优选主粮。

独特点：稼祺藜麦不含麸质，是麸质过敏患者的最佳主粮选择。

抗氧化，增强免疫力

稼祺藜麦属于碱性食品，经常食用不仅可以维护体内酸碱平衡、保持健康体质、修复生活不规律对身体的损伤，还可以延缓衰老和增强体质，是卓越的天然防癌和抗氧化物质。

而且，稼祺藜麦还是百搭食材，不管是蒸煮，还是炒拌、烘焙，皆可满足需求。今天小编还特意为开学的学子们准备了一道《藜麦珍珠丸子》，寓意孩子们的健康和学习都能获得满分！

配料：稼祺彩色藜麦80g；猪肉馅200g；豆腐150g；鸡蛋1个；胡椒粉、五香粉、鸡精、盐、生抽、蚝油少许。

做法：

1.   将稼祺彩色藜麦加纯净水，浸泡2小时，沥干水备用；

2.   豆腐在热水中焯1分钟去豆腥味，捞出打碎；

3.   将猪肉馅儿与豆腐泥、鸡蛋液和一起；

4.   搅拌3，并将花椒粉、五香粉、鸡精、盐、生抽、耗油根据个人口味逐步加入，用筷子顺时针搅拌成丸子馅儿；

5.   将丸子馅儿团成丸子状，然后在沥干的藜麦中滚一圈，使其表面均匀的沾满藜麦粒；

6.   切几片胡萝卜薄片做垫片，将藜麦丸子放在上面摆盘；

7.   蒸锅加冷水，将整盘丸子放入笼屉，开火蒸15分钟即可。

备注：喜欢清淡或者原汁原味丸子的人，可以不加辅料，只在馅料中加盐和生抽即可。

  如此简单，一道美味又营养全面的《藜麦珍珠丸子》就做好了。美味美食，让学子们不论在幼儿园、小学、中学、大学……都能快速进入学习状态，身体健健康康，心情快快乐乐，成绩棒棒哒！

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