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藜麦的食用价值(二)

更新时间:2016-08-22作者:藜麦-稼祺藜麦-携手国际行业领军-创新藜麦产品浏览:69602 返回列表

 藜麦是一种全能营养食物......

 

上次我们介绍到,只吃藜麦一种食物,

 

就能提供人体需要的全部基本营养物质。

 

今天,我们继续介绍藜麦的食用价值......

 

 

 

众所周知,

蛋白质是生命的物质基础,

没有蛋白质就没有生命。

营养学里将蛋白质分三类:

完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白。

 

 

 

 

 

 

完全蛋白属于一类优质蛋白,

 

 

它们所含的必需氨基酸种类齐全,

 

数量充足,

 

 


彼此比例适当,

不仅能够维持生命,

还能促进生长发育。

鱼、肉等动物性食品属于完全蛋白!

 

 

 

 

 

 

大部分植物性食品属于不完全蛋白。

藜麦,

做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,

是非常少见的。

 

 

 

 

 

 

藜麦中蛋白质的含量为16%-22%,

 

 

 

 

品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美,

 

 

只食用藜麦就可以保证优质蛋白质的供给,

 

 

原产地居民还用它代替婴儿的奶粉。

 

 

藜麦不仅是一种全能营养食物,

 

它还能提升免疫力,抵御慢性病!

 

 


关于它食用价值的介绍,

未完待续...

 

 

 

 

 

 

 

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